La dentizione permanente è costituita da 32 denti, 16 per il mascellare e 16 per la mandibola.
Ogni emiarcata dentaria è costituita da:

• incisivo centrale

• incisivo laterale

• canino

• 1° premolare

• 2° premolare

• 1° molare

• 2° molare

• 3° molare o dente del giudizio
  

I denti come descritto sull’anatomia del dente fanno parte dell’apparato digerente e a seconda della loro conformazione hanno diverse funzioni:

• gli incisivi incidono e tagliano il cibo, per questo li possiamo paragonare ad un lama;

• i canini lacerano e strappano il cibo, per tale motivo possiamo associarli ad una lancia;

• i premolari e i molari triturano e schiacciano il cibo, alla pari di un trita carne.

Ciò rende rende sempre più piccolo e compatto il bolo alimentare, favorendo il passaggio nel tubo digerente e, con la saliva, l’inizio della digestione.